منقل گازی و ذغالی رستورانی

کباب پز گازی و ذغالی
منقل گازی و ذغالی رستورانی

منقل گازی و ذغالی به منظور پخت کباب و جوجه در آشپزخانه های صنعتی به صورت منقل ترکیبی ساخته می شود . در این مدل منقل ها که براساس سفارش مشتری طراحی و تولید می شود طول قسمت گازی و ذغالی براساس سفارش مشتری تایین می شود.

منقل گازی و ذغالی از متریال با کیفیت و درجه یک تولید می شود . جنس بدنه از پروفیل های فولادی ضخیم – کاور بدنه از ورق استیل – شعله ها از لوله های فولادی به ضخامت ۱/۵ میل – هود از ورق استیل یا ورق گالوانیزه و سینی آبریز از جنس ورق گالوانیزه تولید می شود.

دهنه مفید کباب پز به صورت استاندارد ۴۰ سانت و طول منقل از ۱ متر الی ۲ متر تولید می شود.

در قسمت کباب پز ذغالی یک فن دمنده در زیر منقل قرار داده می شود تا به وسیله باد دمیده شده از دیواره های منقل باعث روشن ماندن ذغال ها شود.